随着经济的快速发展和科学技术的不断进步，人类在生产活动过程中排放的污染物已经对自然环境造成了严重影响，其中重金属污染尤为突出。化学上跟据金属的密度把金属分为重金属和轻金属，其中密度大于4.5g/cm3的金属为重金属。如: Au、Ag、Cu、Pb、Zn、Ni、Co、Cr、 Hg、Cd等大约45种。As在定义上讲虽不属于重金属范畴，但因为其行为与来源以及危害都与重金属相累似，故通常将As也列入重金属的讨论范畴。从环境污染的角度说，重金属是指包括Hg、Cd、Pb、Gr 以及准金属As等生物毒性显著的金属。重金属具有难降解、易积累、毒性大和隐蔽性、长期性、不可逆性等特点,不仅污染了城市土壤,使其土壤生态环境严重恶化，还通过地表径流、地下水、食物链等途径进入人体，严重危害城市居民的身体健康，因此土壤重金属研究日益受到人们的重视。

　　食品、土壤、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的镉、铜、砷、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等 重金属大量富积、积累，特别是城市郊区现象更为严重；加上大量使用无机化学农药等致使蔬菜和鱼类体内的重金属含量严重超标的情况，不断在人体内积累，导致 消费者重金属慢性中毒现象发生，国内已发生多起重金属集体中毒事件，已引起政府的高度重视和社会各界的广泛关注，但是当前重金属测定方法测定速度慢、步骤 繁琐且仪器昂贵。基于这种形势，我们开发出了重金属快速测定方法，可对蔬菜、食品、土壤、有机肥、烟叶等样品中的铅、砷、铬、镉、汞等进行快速联合测定。

　　土壤重金属检测仪检测原理：样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许限量的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。

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